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DPMA: Eintragung einer geografischen Angabe

Schutzkategorie: g.g.A.
Aktenzeichen: 303 99 905.5
Aischgründer Karpfen
Antragstellende Vereinigung/Antragsteller:
Teichgenossenschaft Neustadt-Scheinfeld-Uffenheim

Dass der “Aischgründer Karpfen” ein Erzeugnis traditioneller Teichwirtschaft mit jahrhundertealter Geschichte ist, das in der Region und darüber hinaus ein besonderes Ansehen genießt, wird durch die von der Fachhochschule Weihenstephan durchgeführte Marktstudie vom
Januar 2002 bestätigt (vgl. dort S. 66 ff) und ist auch aus den eingeholten Stellungnahmen, insbesondere des Verbandes der Deutschen Binnenfischerei e.V. (Bl. 94), des Bayerischen Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (Bl. 97), des Bayerischen
Staatsministeriums für Landwirtschaft und Forsten (Bl. 105, 107) und der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft, Institut für Fischerei (Bl. 108-110) ersichtlich.

Der Zusammenhang zwischen der (Fleisch-)Beschaffenheit und Qualität des “Aischgründer Karpfens” und seiner geografischen Herkunft wird u.a. in den Äußerungen des Bayerischen Landesamts für Wasserwirtschaft (Bl. 93, 93a) plausibel dargelegt.

Quelle: DPMA

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